翁源特色小吃美食攻略
翁源是客家美食的重镇,小吃以客家传统风味为主,融合了本地食材的独特魅力。以下是必吃推荐和实用攻略:
- 周陂米饺:翁源最具代表性小吃,外皮用优质大米制成,馅料多为猪肉、香菇,口感软糯鲜香。推荐店铺:周陂老街老字号米饺店,人均约15元。
- 油罩糍:客家传统油炸小吃,外酥内软,常用芋头或萝卜丝作馅。最佳品尝点:翁源县城夜市摊贩,建议搭配当地辣椒酱。
- 酿豆腐:客家经典菜,豆腐中酿入肉末,慢火炖煮,汤汁浓郁。必去餐厅:翁源客家农庄,人均30-40元。
- 艾糍:用艾草制成的绿色糍粑,甜而不腻,具有养生功效。季节性较强,春季可在当地农家乐品尝到现做版本。
攻略贴士:翁源小吃分布较散,建议租车或使用本地打车App前往;多数小吃价格实惠,预算50元即可尝遍多种;注意部分小吃如艾糍为季节性供应,提前查询时间。避免节假日高峰,以减少排队。